Le Crous Clermont Auvergne s’engage pour une alimentation plus saine et durable en rejoignant Mon Restau Responsable®, garantie créée par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le réseau Restau’Co.
Des engagements pour progresser
À la suite d’une visite de sa cuisine, le mardi 12 mars à 10h30, le Crous Clermont Auvergne présentera publiquement ses engagements pour progresser entre autres sur le bien-être de ses convives, la qualité et l’origine des produits, la réduction du gaspillage ou encore les économies d’eau et d’énergie.