Clermont Auvergne

Restaurant

SALON DE JAUDE (restaurant)

Déjeuner
  • Entrées
    • Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de chaque semaine, sauf congés scolaires
    • MENU PROPOSE DU 2 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 2025
    • ENTRÉES
    • Saumon Gravelax, blini bicolore, crème fouettée citronnée parfumée à l'aneth
    • ou
    • Billes de melon, jambon cru, sorbet basilic citron
  • PLATS
    • Aiguillette de poulet panée, gratin choux fleurs, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce froide curry
    • ou
    • Dorade tapenade, fondue de fenouil et carottes demi glacées
  • DESSERT
    • Daiquiri framboise (Crémeux framboise parfumé rhum blanc et citron vert, croustillant crumble, biscuit moelleux)
    • ou
    • Tartelette finger abricot, pistache et noix de coco (Confit d'abricot, douceur pistache, ganache montée coco, pâte sablée breton)
Déjeuner
  • Fermeture
    • Structure fermée du Lundi 27 Octobre 2025 au Vendredi 31 Octobre 2025
Déjeuner
  • Fermeture
    • Structure fermée du Lundi 27 Octobre 2025 au Vendredi 31 Octobre 2025
Déjeuner
  • Fermeture
    • Structure fermée du Lundi 27 Octobre 2025 au Vendredi 31 Octobre 2025
Déjeuner
  • Fermeture
    • Structure fermée du Lundi 27 Octobre 2025 au Vendredi 31 Octobre 2025
Déjeuner
  • Fermeture
    • Structure fermée du Lundi 27 Octobre 2025 au Vendredi 31 Octobre 2025
Déjeuner
  • Entrées
    • Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de chaque semaine, sauf congés scolaires
    • MENU PROPOSE DU 2 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 2025
    • ENTRÉES
    • Saumon Gravelax, blini bicolore, crème fouettée citronnée parfumée à l'aneth
    • ou
    • Billes de melon, jambon cru, sorbet basilic citron
  • PLATS
    • Aiguillette de poulet panée, gratin choux fleurs, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce froide curry
    • ou
    • Dorade tapenade, fondue de fenouil et carottes demi glacées
  • DESSERT
    • Daiquiri framboise (Crémeux framboise parfumé rhum blanc et citron vert, croustillant crumble, biscuit moelleux)
    • ou
    • Tartelette finger abricot, pistache et noix de coco (Confit d'abricot, douceur pistache, ganache montée coco, pâte sablée breton)
Déjeuner
  • Entrées
    • Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de chaque semaine, sauf congés scolaires
    • MENU PROPOSE DU 2 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 2025
    • ENTRÉES
    • Saumon Gravelax, blini bicolore, crème fouettée citronnée parfumée à l'aneth
    • ou
    • Billes de melon, jambon cru, sorbet basilic citron
  • PLATS
    • Aiguillette de poulet panée, gratin choux fleurs, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce froide curry
    • ou
    • Dorade tapenade, fondue de fenouil et carottes demi glacées
  • DESSERT
    • Daiquiri framboise (Crémeux framboise parfumé rhum blanc et citron vert, croustillant crumble, biscuit moelleux)
    • ou
    • Tartelette finger abricot, pistache et noix de coco (Confit d'abricot, douceur pistache, ganache montée coco, pâte sablée breton)
Déjeuner
  • Entrées
    • Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de chaque semaine, sauf congés scolaires
    • MENU PROPOSE DU 2 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 2025
    • ENTRÉES
    • Saumon Gravelax, blini bicolore, crème fouettée citronnée parfumée à l'aneth
    • ou
    • Billes de melon, jambon cru, sorbet basilic citron
  • PLATS
    • Aiguillette de poulet panée, gratin choux fleurs, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce froide curry
    • ou
    • Dorade tapenade, fondue de fenouil et carottes demi glacées
  • DESSERT
    • Daiquiri framboise (Crémeux framboise parfumé rhum blanc et citron vert, croustillant crumble, biscuit moelleux)
    • ou
    • Tartelette finger abricot, pistache et noix de coco (Confit d'abricot, douceur pistache, ganache montée coco, pâte sablée breton)
Déjeuner
  • Entrées
    • Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de chaque semaine, sauf congés scolaires
    • MENU PROPOSE DU 2 SEPTEMBRE AU 10 OCTOBRE 2025
    • ENTRÉES
    • Saumon Gravelax, blini bicolore, crème fouettée citronnée parfumée à l'aneth
    • ou
    • Billes de melon, jambon cru, sorbet basilic citron
  • PLATS
    • Aiguillette de poulet panée, gratin choux fleurs, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, sauce froide curry
    • ou
    • Dorade tapenade, fondue de fenouil et carottes demi glacées
  • DESSERT
    • Daiquiri framboise (Crémeux framboise parfumé rhum blanc et citron vert, croustillant crumble, biscuit moelleux)
    • ou
    • Tartelette finger abricot, pistache et noix de coco (Confit d'abricot, douceur pistache, ganache montée coco, pâte sablée breton)
Infos pratiques
Horaires

du lundi au vendredi de 12h à 13h30

Adresse

11 Boulevard Charles de Gaulle

Téléphone

0473344428

Paiement possible

Carte bancaire

Pratique

Accès handicapé
Accès wifi

SALON DE JAUDE (restaurant)
Description

Restaurant situé au sommet de l'Ecole de Management, offrant une vue imprenable sur le Puy-de-Dôme.

Réservation : une semaine minimum avant la date souhaitée.

> Menu à 21 euros

S'y rendre